Pollo Dulce con Miel y Ajo

1.Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2.En un tazón pequeño, mezcla la miel, el ajo picado, la mostaza Dijon, el vinagre de manzana, el tomillo seco, el pimentón dulce, sal y pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3.En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.

4.Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocina durante 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.

5.Transfiere las pechugas de pollo a una fuente para horno.

6.Vierte la mezcla de miel y ajo sobre las pechugas de pollo en la fuente para horno, asegurándote de cubrirlas bien.

7.Agrega 1/2 taza de agua a la fuente para horno para evitar que la salsa se seque durante la cocción.

8.Hornea el pollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté burbujeante.

9.Retira el pollo del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

10.Sirve el pollo caliente, rociado con la salsa de miel y ajo, acompañado de tus guarniciones favoritas.