Einfache Erdnussbutter-Cookie-Bites

1.Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2.In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den braunen Zucker und den weißen Zucker gut vermischen, bis die Mischung cremig ist.

3.Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

4.In einer separaten Schüssel das Backpulver und das Salz vermischen, dann diese Mischung zur Erdnussbutter-Mischung geben und alles gut vermengen.

5.Falls gewünscht, die Schokoladenstückchen unterheben.

6.Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Cookies lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

7.Die Cookies 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

8.Nach dem Backen die Cookies einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.