Croquete de Carne com Requeijão

1.Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

3.Misture a carne moída cozida e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Retire do fogo e adicione o requeijão e o queijo parmesão. Misture bem até formar uma massa homogênea.

5.Deixe a mistura esfriar um pouco e adicione a salsinha picada.

6.Com as mãos untadas, modele a massa em formato de croquetes.

7.Passe os croquetes na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize na farinha de rosca.

8.Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes.

9.Retire os croquetes e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.