Marqueza de Café y Nuez: Un Postre Irresistible

1.Prepara el café fuerte y déjalo enfriar un poco.

2.En un bol, mezcla el queso mascarpone, la crema para batir, el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3.Toma las galletas de chocolate y sumérgelas brevemente en el café enfriado, asegurándote de que no se empapen demasiado.

4.En un molde rectangular, coloca una capa de galletas empapadas en café en el fondo.

5.Sobre las galletas, extiende una capa de la mezcla de mascarpone.

6.Espolvorea una parte de las nueces picadas sobre la mezcla de mascarpone.

7.Repite el proceso alternando capas de galletas, mezcla de mascarpone y nueces hasta que termines con una capa de mezcla de mascarpone en la parte superior.

8.Cubre el molde con film transparente y refrigera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche para que los sabores se integren bien.

9.Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima para decorar.