Ensalada Fresca de Huevo y Cilantro con Jamón

1.Hervir los huevos en agua durante 10 minutos. Luego, enfriarlos en agua fría, pelarlos y picarlos en cubos.

2.En un tazón grande, mezclar los huevos picados, el jamón, el cilantro y la cebolla morada.

3.En un tazón pequeño, combinar el jugo de limón, la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea.

4.Agregar la mezcla de mayonesa al tazón con los ingredientes de la ensalada y mezclar suavemente hasta que todo esté bien combinado.

5.Servir la ensalada en un plato y acompañar con pan tostado al lado.