Salpicón de Mariscos Rosa con Toque de Limón

1.Cocina los mariscos en agua hirviendo durante 3-5 minutos hasta que estén cocidos. Escurre y deja enfriar.

2.En un tazón grande, mezcla los mariscos cocidos, la cebolla morada, el jitomate, el pimiento morrón y el pepino.

3.En otro tazón, combina el jugo de limón, la mayonesa, la salsa tipo ketchup y la salsa picante. Mezcla bien.

4.Agrega la mezcla de mayonesa a los mariscos y mezcla suavemente hasta que todo esté bien incorporado.

5.Incorpora el aguacate y el cilantro fresco, y sazona con sal y pimienta al gusto.

6.Refrigera el salpicón durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

7.Sirve el salpicón en un plato decorativo, acompañado de tortillas de maíz o tostadas.