Sándwich Mediterráneo de Huevo y Jamón con Toque de Tomate Fresco

1.En una cacerola, hierve agua y agrega los huevos. Cocina durante 8-10 minutos para obtener huevos duros. Luego, enfría los huevos en agua fría y pélalos.

2.Mientras se cocinan los huevos, lava el tomate y córtalo en rodajas finas.

3.Toma las rebanadas de pan y tuéstalas ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.

4.Una vez que los huevos estén fríos, córtalos en rodajas.

5.En una de las rebanadas de pan tostado, coloca una capa de hojas de lechuga, seguida de las rodajas de tomate.

6.Agrega las rodajas de huevo duro sobre el tomate y sazona con sal y pimienta al gusto.

7.Coloca las lonchas de jamón serrano sobre los huevos.

8.Cubre con la otra rebanada de pan tostado.

9.Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva por encima antes de servir.