Bolinho Frito de Trigo, Queijo e Ovos

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e a pimenta-do-reino.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.

4.Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até que a massa fique homogênea.

5.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.

6.Com uma colher, pegue porções da massa e frite até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

7.Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8.Sirva quente como um petisco irresistível.