Strogonoff de Corazón de Pollo con Champiñones

1.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva.

2.Agrega la cebolla picada y el ajo, cocinando hasta que estén transparentes, aproximadamente 3 minutos.

3.Añade los corazones de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados, unos 5 minutos.

4.Incorpora los champiñones laminados y cocina hasta que estén tiernos, alrededor de 4 minutos.

5.Espolvorea el pimentón dulce sobre la mezcla y revuelve bien.

6.Vierte la crema de leche sin lactosa y la mostaza Dijon en la sartén, mezclando todo para combinar.

7.Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que espese ligeramente.

8.Sazona con sal y pimienta al gusto.

9.Retira del fuego y sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.