Pois Chiches Grillés et Épicés au Cookeo

1.Dans le Cookeo, sélectionnez le mode 'Dorer' et ajoutez l'huile d'olive.

2.Ajoutez les pois chiches égouttés et rincés dans la cuve, puis faites-les revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

3.Ajoutez le paprika fumé, le cumin, le piment de Cayenne, le sel, le poivre et l'ail émincé (si utilisé). Mélangez bien pour enrober les pois chiches d'épices.

4.Sélectionnez le mode 'Cuisson sous pression' et réglez le temps à 5 minutes. Fermez le couvercle et laissez cuire.

5.Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression et ouvrez le couvercle. Remuez les pois chiches pour bien répartir les épices.

6.Servez chaud, arrosé de jus de citron frais et garni de coriandre ou de persil, si désiré.