Tortilla de Plátano, Jamón y Queso con Avena

1.En un tazón grande, mezcla la avena, la leche, los huevos, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.

2.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.

3.Vierte la mezcla de huevo y avena en la sartén caliente, distribuyéndola uniformemente.

4.Coloca las rodajas de plátano sobre la mezcla de huevo, seguido de los cubos de jamón y el queso rallado.

5.Cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse y el centro esté casi cuajado.

6.Con cuidado, voltea la tortilla utilizando una espátula o un plato grande, y cocina por otros 3-5 minutos hasta que esté completamente cocida y dorada por ambos lados.

7.Retira la tortilla de la sartén y deja enfriar durante un par de minutos antes de cortarla en porciones.