Name: Classic Mysore Masala Dosa (No Onion, No Garlic)
Prep time: 10 h
Cook time: 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup urad dal (split black gram); 1 cup rice; ¼ teaspoon fenugreek seeds; ½ teaspoon salt (adjust to taste); Water (as needed for soaking and grinding); 2 medium potatoes (boiled and mashed); 1 teaspoon mustard seeds; 1 teaspoon cumin seeds; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder (adjust to taste); 2 tablespoons fresh coriander leaves (chopped); 2 tablespoons oil (for cooking dosas); ½ cup grated coconut (fresh or desiccated); 1 tablespoon tamarind paste; 1 teaspoon jaggery (or sugar); Salt to taste (for chutney)

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.