Mousse de Limão com Calda de Leite Condensado

1.Em uma tigela grande, adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.

2.Adicione o suco de limão fresco à mistura e mexa delicadamente até que a mistura comece a engrossar levemente.

3.Transfira a mistura para taças ou copos individuais, preenchendo-os até cerca de 3/4 de sua capacidade. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.

4.Enquanto a mousse esfria, prepare a calda de leite condensado. Em uma panela pequena, misture o leite condensado adicional, a água e o suco de limão. Se desejar uma calda mais espessa, adicione o amido de milho dissolvido em um pouco de água.

5.Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até que a calda engrosse levemente. Retire do fogo e deixe esfriar.

6.Quando a mousse estiver pronta, retire da geladeira e despeje uma colherada da calda sobre cada porção de mousse. Decore com raspas de limão por cima.

7.Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de servir.