Bombom Gelado de Morango com Coco e Chocolate

1.Lave bem os morangos e retire as folhas. Reserve alguns morangos inteiros para a decoração.

2.Em um liquidificador, coloque os morangos, o leite condensado, o suco de limão e o açúcar (se desejar). Bata até obter um purê homogêneo.

3.Adicione 100g do coco ralado ao purê de morango e misture bem com uma colher.

4.Despeje a mistura em forminhas de gelo ou em um recipiente raso e leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que esteja completamente firme.

5.Enquanto isso, derreta a barra de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido e liso.

6.Retire a mistura de morango do congelador e, com a ajuda de uma colher, faça bolinhas ou use uma colher de sorvete para formar porções.

7.Passe cada bolinha no restante do coco ralado e, em seguida, mergulhe rapidamente no chocolate derretido, cobrindo bem cada bombom.

8.Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve novamente ao congelador por 30 minutos para firmar o chocolate.

9.Sirva os bombons gelados decorados com os morangos inteiros reservados.