Pão de Flocão de Frigideira com Leite e Ovo

1.Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, o açúcar, o sal e o fermento em pó.

2.Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo vegetal, misturando bem.

3.Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco mais espessa do que a de panqueca.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo vegetal.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um disco de aproximadamente 10 cm de diâmetro.

6.Cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que as bordas comecem a dourar e bolhas se formem na superfície. Vire o pão com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos.

7.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.