Salteado de Pollo y Tallarines al Estilo Oriental

1.Cocina los tallarines de huevo según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2.En un sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.

3.Agrega el pollo en trozos y cocina hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo del sartén y reserva.

4.En el mismo sartén, añade el ajo y el jengibre, salteando durante 30 segundos hasta que estén fragantes.

5.Incorpora los pimientos y cocina por 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.

6.Agrega los tomates y cocina por 2 minutos más.

7.Devuelve el pollo al sartén y mezcla bien con las verduras.

8.Añade los tallarines cocidos, la salsa de soja y la salsa agridulce. Mezcla todo bien y cocina por 2-3 minutos más para calentar.

9.Sazona con sal y pimienta al gusto y retira del fuego.