Orientalische Minz-Joghurt Hähnchenflügel mit Ofenkartoffeln

1.In einer großen Schüssel den Naturjoghurt mit der gehackten Minze, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.

2.Die Hähnchenflügel in die Joghurt-Mischung geben und gut vermengen, sodass alle Flügel gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

3.Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

4.Die Kartoffeln waschen und ungeschält in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

5.Die marinierten Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kartoffelspalten um die Flügel herum verteilen.

6.Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und für 40-45 Minuten backen, bis die Hähnchenflügel goldbraun und knusprig sind und die Kartoffeln weich und aromatisch sind.

7.Die Hähnchenflügel und Kartoffelspalten auf einer Servierplatte anrichten und mit Zitronenspalten garnieren. Sofort servieren.