Brochettes de fruits d'automne grillées, sauce miel-épices

1.Préchauffez votre gril à feu moyen.

2.Enfilez les quartiers de clémentine, les rondelles de banane, les quartiers d'orange et les cubes de poire sur les bâtons de brochette en alternant les fruits pour une belle présentation.

3.Dans un petit bol, mélangez le miel, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel jusqu'à obtenir une sauce homogène.

4.Placez les brochettes sur le gril préchauffé et faites-les cuire pendant environ 8-10 minutes, en les retournant toutes les 2-3 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient légèrement caramélisés et tendres.

5.Retirez les brochettes du gril et badigeonnez-les généreusement avec la sauce miel-épices pendant qu'elles sont encore chaudes.

6.Servez immédiatement, accompagnées d'une petite coupelle de sauce pour tremper.