Poêlée de champignons à l’ail et au persil

1.Chauffez 0.020 L d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.

2.Ajoutez 0.010 kg d'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3.Incorporez 0.200 kg de champignons de Paris tranchés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

4.Assaisonnez avec 0.002 kg de sel et 0.001 kg de poivre noir moulu, en remuant bien pour enrober les champignons.

5.Ajoutez 0.010 kg de persil frais haché et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.

6.Retirez du feu et servez immédiatement.