Bolo Gelado de Morango com Calda Cremosa

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4.Misture a farinha de trigo e o fermento em pó em outra tigela.

5.Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.

6.Adicione o suco em pó Tang de morango à massa e misture até que esteja bem incorporado.

7.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 22 cm de diâmetro) e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Enquanto o bolo assa, prepare a calda cremosa: em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a água quente. Mexa bem até ficar homogêneo.

9.Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

10.Depois de desenformar, faça furos na superfície do bolo com um garfo e despeje a calda cremosa por cima, permitindo que penetre na massa.

11.Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a calda absorva bem.

12.Decore com morangos frescos antes de servir.