Tarte Fine au Thon, Tomate et Mozzarella

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un léger rebord sur les bords.

3.Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

4.Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

5.Répartissez le mélange de thon uniformément sur la pâte feuilletée.

6.Disposez les tranches de tomate sur le thon, puis ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus.

7.Enfournez la tarte pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.

8.Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la couper en parts.

9.Garnissez de basilic frais si désiré et servez chaud ou à température ambiante.