Ramen au Bœuf Tanoshi et Poulet au Curry Doux

1.Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

2.Ajoutez les cuisses de poulet désossées dans la casserole et faites-les dorer de chaque côté, environ 4-5 minutes par côté. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3.Incorporez le curry en poudre et mélangez bien pour enrober le poulet. Laissez cuire pendant 1 minute pour libérer les arômes du curry.

4.Versez le bouillon de poulet dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

5.Retirez le poulet de la casserole et coupez-le en morceaux. Remettez-le dans la casserole.

6.Ajoutez les ramen au bœuf Tanoshi dans le bouillon et laissez cuire selon les instructions du paquet, généralement 3-4 minutes.

7.Incorporez la crème légère et la sauce soja dans la casserole. Mélangez bien et laissez mijoter encore 2 minutes pour bien mélanger les saveurs.

8.Servez chaud dans des bols, garni de ciboulette fraîche.