Pasta Salteada con Pollo y Salsa Agridulce al Estilo Asiático

1.Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.

3.Agrega los dados de pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4.Incorpora el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén, cocinando por 1-2 minutos hasta que estén fragantes.

5.Añade el brócoli y la zanahoria rallada, salteando durante 3-4 minutos hasta que el brócoli esté brillante y crujiente.

6.En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel y la maicena disuelta en agua. Vierte esta mezcla sobre el pollo y las verduras en la sartén, cocinando por 2-3 minutos más hasta que la salsa espese.

7.Agrega la pasta cocida a la sartén, mezclando bien para que se cubra con la salsa y los ingredientes. Cocina por 1-2 minutos adicionales para calentar la pasta.

8.Retira del fuego y sirve caliente, decorando con cebollino picado.