Arroz Salteado Express con Ternera y Zanahoria Glaseada

1.Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.

2.Agrega las tiras de ternera y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado. Retira la carne de la sartén y reserva.

3.En la misma sartén, añade la zanahoria y cocina durante 2 minutos, removiendo constantemente.

4.Agrega el ajo picado y el jengibre rallado (si lo usas) a la zanahoria y cocina por 1 minuto más, hasta que estén fragantes.

5.Incorpora el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las zanahorias y el ajo.

6.Vierte la salsa inglesa sobre el arroz y mezcla todo bien, cocinando por 2-3 minutos hasta que el arroz esté caliente y ligeramente dorado.

7.Devuelve la ternera a la sartén, mezcla todo junto y cocina por 1-2 minutos más para calentar la carne.

8.Sazona con sal y pimienta al gusto y retira del fuego. Sirve caliente, decorado con cebollín picado si lo deseas.