Barras de Cacau, Abacate e Aveia Sem Forno

1.Em uma tigela grande, adicione os abacates amassados e misture até obter um purê liso.

2.Adicione o cacau em pó, o mel (ou xarope de bordo), o extrato de baunilha e o sal ao purê de abacate. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a mistura esteja homogênea.

3.Adicione a aveia em flocos à mistura e mexa até que a aveia esteja bem distribuída. Se desejar, adicione as gotas de chocolate e os nozes picadas e misture novamente.

4.Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para facilitar a remoção das barras.

5.Despeje a mistura na forma forrada e pressione firmemente com uma espátula ou as mãos para que fique bem compacta e uniforme.

6.Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

7.Após o tempo de refrigeração, retire da geladeira e use as bordas do papel manteiga para levantar as barras da forma. Corte em quadrados ou retângulos do tamanho desejado.