Name: Mocotó Cremoso com Legumes Frescos e Especiarias
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg mocotó (pé de boi) limpo e cortado; 2 litros de água; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 cenoura média cortada em cubos; 1 batata média cortada em cubos; 1 abobrinha média cortada em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 xícara de milho verde (fresco ou congelado); 1 xícara de beterraba ralada; ½ xícara de salsa picada; ½ xícara de coentro picado; ½ colher de chá de pimenta de cheiro picada (ou a gosto); 1 colher de sopa de cúrcuma (açafrão-da-terra); 1 colher de sopa de molho de tomate; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de arroz branco cozido (para acompanhar); Folhas de couve picadas (opcional, para servir)

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.