Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Moqueca Baiana de Frutos do Mar

Name: Moqueca Baiana de Frutos do Mar
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 g filé de peixe branco firme (como robalo ou badejo), cortado em postas; 300 g camarões médios limpos e sem casca; 200 g mexilhões limpos; 200 ml leite de coco fresco ou de boa qualidade; 3 colheres de sopa de azeite de dendê; 2 tomates maduros grandes, cortados em rodelas; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 1 cebola média cortada em rodelas finas; 3 dentes de alho picados; 1 maço de coentro fresco picado; 1 maço de cebolinha verde picada; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada a gosto (opcional); Água filtrada (se necessário)

Moqueca Baiana de Frutos do Mar é um prato tradicional brasileiro que combina peixes e mariscos frescos cozidos lentamente em um molho cremoso de leite de coco e azeite de dendê, temperado com ervas frescas e especiarias típicas da Bahia. Essa receita traz um sabor intenso e vibrante, perfeito para quem deseja experimentar a culinária nordestina com um toque autêntico e sofisticado.

Подготовка: 20 минут

Повар: 25 минут

28.04.2025

Добавлено: Joelice Oliveira

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.