Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Solomo de Res en Glaseado de Kombucha de Jamaica con Vegetales Salteados y Puré de Brócoli

Name: Solomo de Res en Glaseado de Kombucha de Jamaica con Vegetales Salteados y Puré de Brócoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 600 g solomo de res, en medallones de 2 cm de grosor; 200 ml kombucha de Jamaica; 2 cucharadas miel de abeja; 1 taza de flores de Jamaica secas; 1 diente de ajo, picado finamente; 1 cucharada aceite de oliva extra virgen; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 brócoli mediano, cortado en floretes; 30 g mantequilla sin sal; 100 ml leche entera; 1 cucharada aceite de sésamo; 1 zanahoria grande, cortada en juliana; 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas; 1 calabacín mediano, cortado en medias lunas; 1 cebolla morada pequeña, en plumas; 2 cucharadas salsa de soya baja en sodio; 1 cucharadita jengibre fresco rallado; 1 ramita de perejil fresco para decorar

Un plato elegante que combina la suavidad del solomo de res con un glaseado floral y ácido de kombucha de Jamaica, acompañado de vegetales frescos salteados que conservan su textura y un puré de brócoli sedoso que aporta suavidad y color.

Подготовка: 20 минут

Повар: 30 минут

28.04.2025

Добавлено: Odagarden77

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.