Wraps à la viande bovine et légumes croquants

1.Préchauffez une poêle à feu moyen avec l'huile d'olive.

2.Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3.Incorporez la viande bovine hachée dans la poêle, salez et poivrez à votre goût, puis faites cuire en émiettant la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 6 à 8 minutes.

4.Versez la sauce soja sucrée sur la viande, mélangez bien et laissez mijoter 2 minutes pour que la viande s'imprègne des saveurs. Retirez du feu.

5.Préparez les légumes : lavez et coupez les poivrons en fines lanières, ainsi que les tomates cerises en deux.

6.Réchauffez légèrement les wraps dans une poêle sèche ou au micro-ondes pendant 20 secondes pour qu'ils soient souples.

7.Sur chaque wrap, disposez quelques feuilles de salade verte en base.

8.Répartissez la viande bovine cuite au centre des wraps.

9.Ajoutez les lanières de poivrons croquants, les tomates cerises, puis parsemez de mini boules de mozzarella et d'emmental râpé.

10.Roulez les wraps fermement en serrant bien pour maintenir la garniture à l'intérieur.

11.Coupez chaque wrap en deux en biais pour une présentation élégante et servez immédiatement, accompagné éventuellement d'une salade fraîche.