Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Vegetarischer Gemüse-Reisauflauf mit Käse

Name: Vegetarischer Gemüse-Reisauflauf mit Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 200 g Reis (Langkorn oder Rundkorn); 1 kleiner Weißkabis (ca. 500 g), in feine Streifen geschnitten; 2 mittelgroße Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Stange Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten; 1 kleine Aubergine (ca. 200 g), gewürfelt; 150 g Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten; 300 g Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten; 200 ml Rahm (Sahne); 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 2 EL Butter; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 500 ml Gemüsebrühe; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Muskatnuss, frisch gerieben; frische Petersilie zum Garnieren

Ein cremiger, herzhafter Auflauf aus vorgekochtem Reis und einer bunten Mischung aus Weißkabis, Karotten, Lauch, Aubergine, Pilzen und Kartoffeln, verfeinert mit Rahm und überbacken mit goldbraunem Käse. Dieses vegetarische Gericht eignet sich perfekt als wärmendes Abendessen und lässt sich gut vorbereiten.

Подготовка: 20 минут

Повар: 60 минут

29.04.2025

Добавлено: Nicola

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.