Bolo de Gelatina Colorido com Recheio Cremoso

1.Em recipientes separados, dissolva cada pacote de gelatina de sabor em 500 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.

2.Adicione 500 ml de água fria em cada recipiente e misture. Leve cada gelatina para gelar em formas retangulares ou quadradas, separadamente, até firmar (aproximadamente 4 horas).

3.Enquanto as gelatinas estão na geladeira, prepare o creme: em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve na geladeira.

4.Dissolva a gelatina sem sabor em 250 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente. Acrescente 250 ml de água fria e misture.

5.Misture a gelatina sem sabor dissolvida ao creme reservado, mexendo bem para incorporar. Leve à geladeira para firmar um pouco, cerca de 30 minutos, até ficar com consistência cremosa, mas não dura.

6.Quando as gelatinas de sabor estiverem firmes, corte-as em cubos médios.

7.Em uma forma de bolo inglês ou uma forma retangular, faça camadas intercalando os cubos de gelatina colorida com o creme de gelatina sem sabor e leite condensado.

8.Comece com uma camada de cubos de gelatina colorida, cubra com uma camada do creme e repita até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.

9.Leve o bolo para gelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme e gelado.

10.Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e mergulhe rapidamente a forma em água quente para soltar o bolo com mais facilidade.

11.Sirva gelado, cortado em fatias, apreciando as camadas coloridas e o recheio cremoso.