Классические брауни с какао и шоколадом

1.Подготовьте чашу мультиварки, тщательно смажьте её сливочным маслом, чтобы предотвратить прилипание брауни.

2.Растопите сливочное масло и темный шоколад вместе на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая до однородной гладкой массы. Отложите в сторону, чтобы немного остыло.

3.В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы, примерно 3-4 минуты миксером на средней скорости.

4.Аккуратно влейте шоколадно-масляную смесь в яичную массу, продолжая взбивать на низкой скорости.

5.Просейте муку, какао-порошок и щепотку соли, затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадно-яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.

6.Влейте молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте тесто до гладкой консистенции без комочков.

7.Вылейте тесто в подготовленную чашу мультиварки, разровняйте поверхность лопаткой.

8.Установите режим "Выпечка" или "Кекс" на мультиварке и готовьте брауни 60 минут. После сигнала проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить с небольшими влажными крошками.

9.Остудите брауни в чаше мультиварки примерно 15-20 минут, затем аккуратно извлеките и переложите на решетку для полного остывания.

10.Перед подачей можно посыпать брауни сахарной пудрой для дополнительного украшения.