Pão de Batata Sem Farinha com Polvilho

1.Cozinhe as batatas em água até ficarem bem macias, escorra e amasse até formar um purê liso. Reserve para esfriar um pouco.

2.Em uma tigela grande, misture o purê de batata morno com o leite morno, os ovos, o óleo e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione o polvilho doce e o fermento químico em pó à mistura líquida e mexa com uma colher até formar uma massa lisa e levemente pegajosa.

4.Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou forre com papel manteiga.

5.Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas ou pães alongados e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles.

6.Leve para assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e firmes ao toque.

7.Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Os pães ficam macios e delicados, perfeitos para lanches rápidos.