Gesunder Joghurt-Avocado-Dip mit Thunfisch

1.Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.

2.Das Avocadofleisch in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer glatten Creme zerdrücken.

3.Den griechischen Joghurt, Crème fraîche und den Zitronensaft zur Avocadocreme geben und gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

4.Den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel grob zerpflücken und unter die Avocado-Joghurt-Mischung heben.

5.Den zerbröselten Hirtenkäse und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.

6.Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

7.Das Olivenöl unterrühren, um dem Dip eine angenehme Geschmeidigkeit zu verleihen.

8.Den Dip in eine Servierschüssel füllen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

9.Den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

10.Als Snack zu Gemüsesticks, Crackern oder als Party-Dip servieren.