Pollo croccante all'aglio in friggitrice ad aria

1.In una ciotola capiente, sbattere l'uovo con l'olio extravergine di oliva e l'aglio tritato fino a ottenere un composto omogeneo.

2.In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la paprika dolce, il sale, il pepe nero e l'origano secco.

3.Immergere ogni pezzo di pollo nel composto di uovo e aglio, assicurandosi che sia ben coperto.

4.Passare il pollo nel mix di pangrattato e parmigiano, premendo leggermente per far aderire bene la panatura su tutti i lati.

5.Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C per 5 minuti.

6.Disporre i pezzi di pollo nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, evitando di sovrapporli per garantire una cottura uniforme.

7.Cuocere il pollo per 10-12 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando la panatura sarà dorata e croccante e il pollo cotto internamente (temperatura interna di almeno 75°C).

8.Togliere il pollo dalla friggitrice ad aria e lasciarlo riposare per 2 minuti prima di servire.

9.Servire il pollo croccante all'aglio caldo, accompagnato da una semplice insalata verde se desiderato, oppure da solo per una cena rapida e saporita senza verdure.