Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Indiase Aardappel Masala met Aromatische Specerijen

Name: Indiase Aardappel Masala met Aromatische Specerijen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: ¼ tl kurkuma (turmeric); 1 tl Kashmiri rode chilipoeder (of naar smaak); 1 tl korianderpoeder; ½ tl komijnpoeder; 500 g gekookte aardappelen, in grove stukken gesneden; 4 tomaten (ongeveer 300 g), fijngehakt; 4 el plantaardige olie; ½ tl komijnzaad (jeera); 2 kruidnagels (cloves); 2 groene kardemompeulen; 1 zwarte kardemompeul; 1 stukje kaneelstokje (ongeveer 1/2 inch); ¼ tl zwarte peper, versgemalen; 1 laurierblad; zout naar smaak; ¼ tl garam masala; ½ tl kasuri methi (gedroogde fenegriekblaadjes); verse koriander, fijngehakt (voor garnering); 100 ml heet water (optioneel, om de consistentie aan te passen)

Een smaakvolle en verwarmende Indiase curry met gekookte aardappelen, rijk gekruid met traditionele specerijen zoals komijn, kardemom en garam masala. Deze aardappel masala is eenvoudig te bereiden en perfect als hoofdgerecht of bijgerecht, geserveerd met puri of roti. De combinatie van verse tomaten en aromatische specerijen zorgt voor een diepe, complexe smaak die elke maaltijd verrijkt.

Подготовка: 10 минут

Повар: 20 минут

19.05.2025

Добавлено: Fawazdaoudbelgium

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.