Tazón Energético de Avena y Proteínas

1.En una cacerola mediana, lleva a ebullición las 2 tazas de agua con una pizca de sal.

2.Agrega la avena integral en hojuelas al agua hirviendo y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la avena durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté cremosa y suave.

3.Mientras se cocina la avena, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la cucharadita de aceite de oliva.

4.Bate ligeramente las 4 claras de huevo y viértelas en la sartén caliente, cocinando a fuego medio-bajo. Remueve constantemente para obtener una textura de huevos revueltos suaves y esponjosos. Cocina durante 2-3 minutos hasta que estén firmes pero húmedos.

5.Cuando la avena esté lista, retírala del fuego y mezcla la cucharada de miel y la canela en polvo para endulzar y aromatizar.

6.En un tazón grande, coloca la avena cocida como base. Añade encima las claras de huevo revueltas.

7.Decora el tazón con las rodajas de plátano, los arándanos frescos y las nueces picadas para aportar textura, sabor y nutrientes esenciales.

8.Sirve inmediatamente para disfrutar de un desayuno nutritivo que potencia el crecimiento muscular y mejora el rendimiento físico.