Name: Ceviche de Camarón (Ecuadorian Shrimp Ceviche)
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuadorian
Ingredients: 1 pound fresh shrimp, peeled and deveined; 1 cup fresh lime juice (about 8-10 limes); ½ cup fresh lemon juice (about 3 lemons); 1 medium red onion, thinly sliced; 2 medium tomatoes, finely diced; ½ cup fresh cilantro leaves, chopped; 1 small cucumber, peeled, seeded, and diced; 1 small bell pepper (red or green), finely diced; 1-2 fresh ají chili peppers, seeded and finely chopped (optional, for heat); 1 teaspoon salt, or to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 tablespoon ketchup (optional, traditional Ecuadorian touch); 1 teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Tostadas or plantain chips, for serving

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь