Frango ao Molho Cremoso com Leite e Alho

1.Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2.Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e doure o frango até que esteja levemente dourado por todos os lados. Reserve o frango em um prato.

3.Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola picada até ficar translúcida, cerca de 3 a 4 minutos.

4.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

5.Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho, mexendo bem para formar um roux, cozinhe por cerca de 1 minuto para tirar o sabor cru da farinha.

6.Gradualmente, adicione o leite integral, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos, até que o molho comece a engrossar, cerca de 5 a 7 minutos.

7.Volte o frango para a panela com o molho, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo para que o frango absorva o sabor do molho e fique macio.

8.Prove e ajuste o sal e a pimenta se necessário.

9.Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.