Biscoitos Doces de Farinha e Nescau

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o Nescau, o açúcar, o cacau em pó (se estiver usando), a tapioca granulada e o sal até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione o óleo vegetal e a água aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa firme, porém maleável. Se necessário, ajuste a quantidade de água para dar o ponto.

4.Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e abra com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.

5.Com um cortador de biscoitos ou um copo, corte a massa em formatos desejados e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles para que cresçam.

6.Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam firmes e levemente douradas.

7.Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade para que fiquem crocantes.

8.Sirva os biscoitos acompanhando um café, leite ou chá para um café da manhã prático e delicioso.