Hamburguesa Clásica Americana

1.Precalienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.

2.Divide la carne molida en 4 porciones iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 2 cm de grosor, manejando la carne con suavidad para que queden jugosas.

3.Sazona cada hamburguesa con sal y pimienta negra por ambos lados.

4.Agrega el aceite vegetal a la sartén caliente y coloca las hamburguesas, cocinando por unos 4-5 minutos por lado para un término medio, o hasta que estén doradas y cocidas a tu preferencia.

5.Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita ligeramente.

6.Mientras se cocinan las hamburguesas, corta los panecillos por la mitad y tuéstalos ligeramente en otra sartén o en la parrilla para que queden crujientes por dentro.

7.Arma las hamburguesas colocando en la base del panecillo una hoja de lechuga, seguida de la hamburguesa con queso, una o dos rodajas de tomate y unas rodajas de cebolla.

8.Agrega los condimentos opcionales como mostaza, mayonesa o ketchup si lo deseas.

9.Cubre con la parte superior del panecillo y sirve inmediatamente para disfrutar de una hamburguesa jugosa y fresca.