Asiatisk Bönbowls med Sesam och Soja

1.Skölj och låt de kokta bönorna rinna av ordentligt om de är konserverade.

2.Förbered grönsakerna: strimla moroten, skiva gurkan tunt, skiva salladslöken och skiva avokadon precis innan servering för att undvika att den mörknar.

3.I en liten skål, vispa ihop soja, sesamolja, risvinäger, honung, finhackad vitlök och riven ingefära till en jämn sesamsås. Smaka av med lite salt om det behövs.

4.I fyra skålar, fördela spenaten som bas.

5.Lägg sedan på bönorna jämnt fördelade över spenaten.

6.Arrangera morot, gurka, salladslök och avokadoskivor vackert ovanpå bönorna och spenaten.

7.Ringla sesamsåsen över varje bowl.

8.Strö rostade sesamfrön över för extra crunch och garnera med färsk koriander om du önskar.

9.Servera genast som en snabb, näringsrik lunch eller middag.