Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Orientalische Linsen-Hummus-Platte

Name: Orientalische Linsen-Hummus-Platte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 200 g getrocknete grüne oder braune Linsen; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; ½ TL Zimt; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 kleine Salatgurke, gewürfelt; 150 g Cherrytomaten, halbiert; 1 Bund glatte Petersilie, grob gehackt; 1 Saft von; 3 EL Olivenöl, plus mehr zum Beträufeln; Salz und schwarzer Pfeffer; 400 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und abgespült); 2 EL Tahini (Sesampaste); 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (für Hummus); 2-3 EL kaltes Wasser; 1 TL Sumach (optional, zum Garnieren); 100 g Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 1 kleine Karotte, in Stifte geschnitten; ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint; Fladenbrot oder Pita, zum Servieren

Diese orientalische Linsen-Hummus-Platte vereint cremiges Hummus, würzigen Linsensalat und frisches Gemüse zu einem veganen Mezze-Erlebnis. Perfekt zum Teilen, besticht sie durch kräftige Aromen, bunte Farben und abwechslungsreiche Texturen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Подготовка: 25 минут

Повар: 25 минут

30.05.2025

Добавлено: Birdsong in my kitchen

Присоединяйся к 112 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!112 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.