Palomitas Saladas al Estilo Mantequilla

1.Calienta una olla grande con tapa a fuego medio y agrega el aceite vegetal, asegurándote de cubrir uniformemente el fondo.

2.Añade tres granos de maíz a la olla y cubre con la tapa. Cuando estos granos revienten, significa que el aceite está a la temperatura adecuada.

3.Agrega el resto de los granos de maíz en una sola capa y cubre con la tapa.

4.Agita la olla suavemente cada pocos segundos para evitar que las palomitas se quemen y para que todas se cocinen de manera uniforme.

5.Cuando el estallido disminuya a aproximadamente 2 segundos entre cada pop, retira la olla del fuego para evitar que se quemen las palomitas.

6.Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que esté líquida pero no quemada.

7.Vierte la mantequilla derretida sobre las palomitas calientes y mezcla suavemente para que se impregnen bien.

8.Espolvorea la sal fina y, si deseas, el polvo de ajo sobre las palomitas y mezcla nuevamente para distribuir el sazón de manera uniforme.

9.Sirve inmediatamente para disfrutar de palomitas crujientes, ligeras y con el clásico sabor a mantequilla y sal.