Leblebi ve Taze Otlar ile Akdeniz Tarzı Burger

1.Leblebileri derin bir kaba alın ve çatalla veya mutfak robotunda püre haline getirin.

2.Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, doğranmış maydanoz, nane ve reyhanı leblebi püresine ekleyin.

3.Tuz ve karabiberle tatlandırarak tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4.Burger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve dilerseniz hafifçe ısıtın.

5.Alt ekmeklerin üzerine önce roka yapraklarını yerleştirin.

6.Üzerine hazırladığınız leblebi püresinden bolca sürün.

7.Domates ve salatalık dilimlerini leblebi püresinin üzerine yerleştirin.

8.İsterseniz yoğurdu küçük bir kapta hafifçe çırparak sos olarak kullanabilirsiniz; bu sosu sebzelerin üzerine gezdirin.

9.Son olarak üst ekmeği kapatın ve burgerinizi servis tabağına alın.

10.Hafif ve ferahlatıcı Akdeniz aromalarıyla dolu leblebili burgeriniz hazır, hemen servis edin.