Cuscuz Doce com Leite e Açúcar

1.Em uma tigela grande, misture os flocos de milho para cuscuz com o açúcar e a pitada de sal.

2.Em outra tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione a mistura líquida aos flocos de milho e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

4.Unte uma forma para cuscuz (ou uma forma pequena de buraco no meio) com a manteiga.

5.Despeje a mistura na forma, pressionando levemente para compactar o cuscuz.

6.Leve para cozinhar no vapor por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme e cozido (faça o teste do palito, que deve sair limpo).

7.Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.

8.Se desejar, polvilhe açúcar cristal por cima para dar um toque crocante e doce.

9.Sirva o cuscuz doce morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.