Lasaña de Pavo y Verduras en Sartén Rápido

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2.Agrega la cebolla y el ajo picados, sofríe hasta que estén transparentes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Incorpora el pavo molido a la sartén, cocinando y desmenuzando con una cuchara hasta que pierda el color rosado, unos 5-7 minutos.

4.Añade el pimiento rojo, calabacín y champiñones, mezcla bien y cocina por 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero firmes.

5.Agrega el tomate triturado, orégano, albahaca seca, sal y pimienta. Remueve bien y vierte el caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se integren y la salsa espese ligeramente.

6.Reduce el fuego a bajo y distribuye cucharadas de queso ricotta sobre la mezcla en la sartén, intentando cubrir de manera uniforme.

7.Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima y tapa la sartén con una tapa ajustada.

8.Deja cocinar a fuego bajo durante 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee ligeramente.

9.Retira la tapa y deja reposar la lasaña en sartén por 2 minutos antes de servir.

10.Sirve caliente, decorando con hojas frescas de albahaca para un toque aromático y fresco.