Parfait tropical de mango y yogurt con almendras crocantes

1.En un bowl pequeño, mezcla el yogurt natural con el extracto de vainilla y la canela molida. Endulza al gusto con stevia mezclando bien hasta integrar.

2.Añade una capa generosa de yogurt sobre el mango.

3.Coloca las almendras tostadas sobre el yogurt y, si lo deseas, espolvorea semillas de chía para un extra de fibra y textura.

4.Repite las capas: agrega el resto del mango, seguido del yogurt y termina con el resto de las almendras crocantes.

5.Decora la superficie con unos cubos de mango, una pizca de canela y algunas almendras adicionales para un toque visual atractivo.

6.Sirve inmediatamente para mantener el contraste de texturas, o refrigera hasta el momento de consumir. Si lo preparas con antelación, añade las almendras justo antes de servir para que permanezcan crujientes.