Tostada Americana com Ovo Estrelado e Presunto

1.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga.

2.Coloque as fatias de pão na frigideira e toste-as até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Reserve as torradas em um prato.

3.Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva (se usar) e quebre os ovos cuidadosamente, mantendo a gema intacta para o ovo estrelado.

4.Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que a clara esteja firme, mas a gema ainda mole, cerca de 3 a 4 minutos.

5.Enquanto os ovos cozinham, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre cada torrada.

6.Quando os ovos estiverem prontos, coloque cuidadosamente um ovo estrelado sobre cada torrada com presunto e queijo.

7.Sirva imediatamente, aproveitando o contraste da torrada crocante, o queijo derretido, o presunto saboroso e o ovo com gema cremosa.