Pain Grillé à la Lait Épicé

1.Versez le lait dans une casserole moyenne.

2.Ajoutez le bâton de cannelle, les étoiles de badiane, la noix de muscade râpée, le miel, l'extrait de vanille et une pincée de sel dans le lait.

3.Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud mais sans bouillir, environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps pour bien dissoudre le miel et libérer les arômes des épices.

4.Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen.

5.Beurrez légèrement chaque tranche de pain sur une face.

6.Placez les tranches de pain beurrées dans la poêle, côté beurre vers le bas, et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2 à 3 minutes par côté.

7.Retirez les tranches de pain grillé et placez-les dans des assiettes.

8.Retirez les épices du lait chaud à l'aide d'une passoire fine.

9.Versez le lait épicé chaud dans des bols ou des tasses assez larges pour y tremper le pain.

10.Servez immédiatement le pain grillé accompagné du lait épicé chaud pour tremper.

11.Conseil : trempez généreusement chaque tranche de pain dans le lait chaud pour bien imprégner les saveurs avant de déguster.